黑椒牛肉杏鲍菇

黑椒牛肉杏鲍菇

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作者：sunny晴mm
sunny晴mm

用料

杏鲍菇
1个
牛肉
350克
胡萝卜
半根
西蓝花
半颗
姜末
适量
胡椒粉
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
水
与调料1:1:1
水淀粉＋油
腌肉用

黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤

步骤 1
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

肉顺着纹理切，用冰水泡一下

步骤 2
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

用少于淀粉，一点点油，抓匀腌制

步骤 3
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

肉肉放一边，切一下杏鲍菇

步骤 4
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

胡萝卜和西蓝花也改刀

步骤 5
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

水开焯一下西蓝花和胡萝卜

步骤 6
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

调个料汁，黑胡椒粉1勺，蚝油1勺，料酒1勺，水1勺

步骤 7
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

锅烧的很热倒油，立刻把肉倒下去，热锅冷油做出来的牛肉鲜嫩无比

步骤 8
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

变色以后下姜末，不吃姜可以切片，炒完夹出来

步骤 9
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

加入杏鲍菇

步骤 10
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒至杏鲍菇微微变黄

步骤 11
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入料汁

步骤 12
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒均匀

步骤 13
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

加入刚刚焯水的胡萝卜和西蓝花

步骤 14
黑椒牛肉杏鲍菇的做法 步骤{instruction.step+1}

炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-06-01 10:55:18
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