准备自己喜欢吃的虾，品种多，尽量买活的，去壳留头 两勺料酒，一点点黑胡椒，一勺盐，腌制15分钟
这一步是用虾头熬油，平时我们煮海鲜粥也可以用虾头煎出油在放米去煮 黄油融化，把虾头放下去，炒出油后放蒜末干辣椒，不吃辣的宝可以不放辣椒哦
虾仁丢进去
出锅前来点欧芹碎，可以点葱末点饰
要注意留虾头把黑色的肠子和虾线一起挤掉，一颗安佳黄油正好做一顿，也可以放少一点
