草莓基地摘的草莓
1.草莓🍓+苏打粉+盐,泡5分钟; 2.泡好后的🍓用流水冲洗干净; 3.用刀子把草莓🍓一分为四切好(其实你高兴咋切就咋切吧,我也忘了拍洗+切草莓的图了,懒得来回洗手😎) 4.切好后的草莓🍓,加白砂糖拌匀。 5.不着急的,就等半个小时,等白糖把草莓汁化出来后,放入砂锅直接开火煮,不加一滴水(心急的就加点冷的纯净水或者白开水,少量,少量,少量,不要加多)
煮开后,改小火,用勺子搅拌防止糊锅。有浮沫,我没撇,我懒,后面不影响的!
一直不断搅拌,小块变成糊状,滴入柠檬汁;继续搅拌像图片这样子糊状,就可以关火了
冷却,装进密封罐。
成品图。放入冰箱冷藏室,可以贮存一个月左右。
味道跟店里卖的一样一样儿的,酸酸甜甜,nice🤪
温馨提示:优选砂锅。不能用铁锅,切记!