大米浸泡4小时以上，300克的大米泡好倒去水之后是390克，加入剩米饭。
加入牛奶、酵母、糖和泡打粉。
倒入破壁机或料理机中。
搅打成细腻的面糊。
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2-2.5倍大（搅打好的面糊是温热的，这个季节室温发酵就好。）
