春日限定槐花炒鸡蛋

春日限定槐花炒鸡蛋

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作者：她是弯弯呀

用料

春日限定槐花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

春日限定槐花炒鸡蛋的做法步骤{instruction.step+1}

槐花花序用手撸下来，半开未花香味甜度最好，全开香味有损失，有小虫子不要惊慌哦

步骤 2

春日限定槐花炒鸡蛋的做法步骤{instruction.step+1}

淡盐水浸泡槐花，去除小虫子和灰尘挑去杂质

步骤 3

春日限定槐花炒鸡蛋的做法步骤{instruction.step+1}

槐花洗干净，水烧开放进去焯水30秒变绿捞出，过冷水保持翠绿，挤干水份

步骤 4

春日限定槐花炒鸡蛋的做法步骤{instruction.step+1}

磕两个鸡蛋，加入盐，蛋和花大概1:1比例，搅散，热锅热油下入蛋液筷子不停搅散，蛋液凝固成熟就盛出就好了

步骤 5

春日限定槐花炒鸡蛋的做法步骤{instruction.step+1}

香甜可口的槐花炒鸡蛋

春日限定槐花炒鸡蛋的小贴士

焯水30秒就好，太久香味损失淡盐就好，过咸掩盖花味，此菜就是吃鲜推荐用奶锅搭配筷子当工具不停搅散，蛋花更蓬松不容易成块

菜谱创建时间：2022-04-11 20:18:21

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