香草冰淇淋闪电泡芙

香草冰淇淋闪电泡芙

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作者：_蔚然
_蔚然

用料

水
80克
玉米油
35克
糖
3克
盐
1克
低筋面粉
50克
鸡蛋
2-3个
香草卡仕达奶油馅：
淡奶油
100克
糖
6克
香草卡仕达酱
200克

香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤

步骤 1
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

水、玉米油、糖和盐混合均匀，小火煮沸，加入低筋面粉，迅速搅拌均匀

步骤 2
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌好的面团是豆沙状态

步骤 3
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

少量多次的加入全蛋液，边加边搅拌

步骤 4
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

直至提起面糊呈倒三角状

步骤 5
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

面糊装入裱花袋挤在烤盘上

步骤 6
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

每根10cm左右

步骤 7
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

200℃10分钟+180℃20分钟

步骤 8
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

淡奶油加糖打到七分发

步骤 9
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

加入卡仕达酱（做法见上个菜谱）

步骤 10
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌均匀

步骤 11
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

挤入泡芙

步骤 12
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

筛糖粉装饰

步骤 13
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

可以直接吃

步骤 14
香草冰淇淋闪电泡芙的做法 步骤{instruction.step+1}

想吃冰淇淋口感也可以冷冻后再享用

菜谱创建时间：2021-08-25 10:49:19
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