0⃣️失败,入口即化的棉花糖慕斯,超嫩滑

0⃣️失败,入口即化的棉花糖慕斯,超嫩滑

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作者:乐食记lsj
乐食记lsj
特别简单省事的慕斯做法,免烤免蒸,不用打发,材料只需要两种,只要把牛奶和棉花糖加热搅拌至融化,入冰箱冷藏,简单两步就能做成,轻盈细腻,带着巧克力的醇香,入口即化。

用料

0⃣️失败,入口即化的棉花糖慕斯,超嫩滑的做法步骤

步骤 1
0⃣️失败,入口即化的棉花糖慕斯,超嫩滑的做法 步骤{instruction.step+1}

准备好材料。

步骤 2
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锅中倒入400毫升的牛奶加入120克棉花糖,小火煮开。

步骤 3
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煮至棉花糖全部融化,煮的过程中要不时搅拌一下,防止糊锅。

步骤 4
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把煮好的奶液倒出2/3,剩下的1/3中加入12克巧克力趁热把巧克力搅拌至融化。

步骤 5
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煮好的奶液和巧克力液过筛后倒入容器中,放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 6
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把冷藏凝固的奶冻取了,纯色的上面筛上奶粉,巧克力的上面筛上可可粉就可以了。

步骤 7
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轻盈细腻,带着巧克力的醇香,入口即化。

步骤 8
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吃上一口真的太治愈了。

0⃣️失败,入口即化的棉花糖慕斯,超嫩滑的小贴士

1、棉花糖要用低糖或者无糖的,不然会太甜了。2、在煮的过程中,一定要小火且煮的时候要不时的搅拌一下,防止糊锅。3、煮好的奶液要过筛一下,这样做出来的奶冻会更加细腻。

菜谱创建时间:2021-05-07 13:46:00