香葱菜脯煎蛋

香葱菜脯煎蛋

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作者：Yran燕
Yran燕

用料

鸡蛋
4个
小葱
3-4根
菜脯
90g
盐
4克
糖
2克
白胡椒粉
1勺

香葱菜脯煎蛋的做法步骤

步骤 1
香葱菜脯煎蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

菜脯粒先用清水冲洗两遍，然后浸泡5分钟后沥干水分（去除苦涩味和多余盐分）

步骤 2
香葱菜脯煎蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

小葱切葱花

步骤 3
香葱菜脯煎蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡蛋里加入盐，白胡椒粉和葱花一起打散

步骤 4
香葱菜脯煎蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅起油先炒香菜脯粒

步骤 5
香葱菜脯煎蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

然后将蛋液倒入锅中（这一步一边倒一边用筷子迅速将蛋液和菜脯粒搅拌均匀），大火煎10-15秒左右翻面

步骤 6
香葱菜脯煎蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

将两面煎制金黄色即可

香葱菜脯煎蛋的小贴士

如果不能一次性翻面的朋友可以用铲子将蛋分成3-4份再翻面

菜谱创建时间：2021-02-24 16:42:45
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