鸡蛋手擀面

鸡蛋手擀面

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作者:MERRY-L
MERRY-L
打卤面,炸酱面,油泼面,肉丝面……怎么吃都好吃的手擀面。

用料

鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

把所有材料揉成团,因为面比较硬,所以比较吃力,大该这样成团就好,用保鲜膜包好醒一会儿。

步骤 2
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

陪娃玩一会儿再去看面团就比刚开始成团时候软一点了,揉成光滑的面团,再盖保鲜膜醒一次,再揉一次面,最后成这样的光滑面团。

步骤 3
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

用长的擀面杖,把面团擀成薄面片,然后撒一层淀粉或者面粉,叠成长条状,用锋利的菜刀切成均匀的面条。

步骤 4
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

切的时候注意两点,首先面片别叠太宽,然后就是刀要足够锋利,一刀下去别犹豫。

步骤 5
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

面条切好好再撒一层淀粉或者面粉,把面条散开防粘。

步骤 6
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

淀粉撒均匀

步骤 7
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

一次吃不完可以分开几份冷冻。

步骤 8
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

吃不完冻起来

步骤 9
鸡蛋手擀面的做法 步骤{instruction.step+1}

抓到一只小可爱

菜谱创建时间:2021-01-28 13:42:40