自制饺子皮(新手版)

自制饺子皮(新手版)

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作者：是我猫猫呀
是我猫猫呀
第一次做饺子皮，还有更多要总结，分享给大家。因为是一个人只吃一餐，所以用料不多，可按照比例相应增减。

用料

普通面粉
100克
水
60克

自制饺子皮(新手版)的做法步骤

步骤 1
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

100g面粉装大碗里

步骤 2
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

准备60g水

步骤 3
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

搅和搅和

步骤 4
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

把面粉和水揉成一个团

步骤 5
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

盖上保鲜膜20分钟

步骤 6
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

20分钟后，再把面团揉成表面比较光滑

步骤 7
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

盖上保鲜膜，放1个小时

步骤 8
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

板上撒面粉

步骤 9
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

1小时后，面团拿出来，不用处理，直接放板上

步骤 10
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

中间戳个洞，揉成一个圈状

步骤 11
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

选个点截断

步骤 12
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

分成三段

步骤 13
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

拿一段，揉成条状，另外两段先放碗里，避免干了

步骤 14
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

切成一个个小块

步骤 15
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

中间用手掌按一下

步骤 16
自制饺子皮(新手版)的做法 步骤{instruction.step+1}

用擀面杖擀成薄皮，搞定，第一次做，所以形状有点丰富多彩，哈哈。

菜谱创建时间：2020-12-17 20:27:13
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