先炸一把粉条
炒鸡蛋，最好炒的焦一点
炸好的粉条和鸡蛋拌在一起凉凉
切碎，越碎越好
韭菜洗好控水，一定要控干
加调料葱姜沫，十三香耗油香油，盐切记把这些料拌好最后在放
包好了，我用的是卖的现成的饺子皮
齐活
韭菜一定要控干水分 ，和鸡蛋还有粉条儿 一定要凉凉，如果不凉凉的话 ，韭菜一拌就容易出水 ，还有炸好的粉条儿是关键 ，吸水 而且包在饺子里边儿吃起来比较劲道实在 ，就是很有嚼劲 。
