先上个出盘成品，色香味俱全，太下饭了
菜市场买的小管，炒一盘的话七八只就够了 头尾分离，清洗干，切成圈
调一碗酱汁： 生抽2勺， 海天黄豆酱小半勺 蚝油少量 十三香少量（可以不放） 少量地瓜粉 半碗清水 全部放在一起，调成了半碗酱汁 没有放盐，因为黄豆酱和生抽 都是有咸味
配菜： 蒜苗2棵，梗、叶分离，切段分开放置 蒜头2瓣切小 红辣椒1根 生姜三四片切丝（生姜拍照忘了放上来）
炒锅热油，放入蒜头，生姜丝，蒜苗梗 翻炒出香味。 然后倒入：小管、红辣椒 继续翻炒1分钟左右
淋入刚才的酱汁，继续煮
让水分稍稍看起来浓稠一点点
倒入蒜苗叶，翻炒至断生，水分也收缩差不多了，汤汁浓稠就可以
出盘，完美～😁
真的是非常下饭的菜，也容易做
😬吃饭咯
