广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥

广东人教你正宗的皮蛋瘦肉粥

3.2万人浏览 1734人收藏 9人做过

作者：鸡蛋灌饼不加糖

广东人教你正宗的皮蛋瘦肉粥做法快来试一下吧

用料

广东人教你正宗的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

洗米：米洗干净

步骤 2

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

加入一勺油和一勺盐，倒入锅里，加入水，水米比例在10:1，大火煮沸转小火煮40分钟

步骤 3

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

期间准备皮蛋，两颗皮蛋切碎

步骤 4

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

切少许姜丝

步骤 5

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

粥煮了40分钟后，把姜丝和皮蛋加入粥里，再煮38分钟，让皮蛋和粥的味道融合

步骤 6

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

期间，在瘦肉里加入一勺盐，一勺糖，15g生粉，抓匀

步骤 7

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

粥煮30分钟以后，勺一勺粥，加入一勺鸡精，两勺盐，，一勺白胡椒，少许香油，混匀后加入锅中

步骤 8

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

把瘦肉加进锅里，煮3分钟

步骤 9

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

最后加入少许葱花，出锅

步骤 10

广东人教你正宗的
皮蛋瘦肉粥的做法步骤{instruction.step+1}

非常美味，赶快做起来吧

菜谱创建时间：2020-07-26 20:08:25

外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨

外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨

评分 7.7832 人做过

吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗

吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗

评分 8.2605 人做过

蒜蓉蚝油生菜

蒜蓉蚝油生菜

评分 7.7183 人做过

粥

小吃

家常菜

排骨

腰果

抹茶粉

饺子皮

枸杞

全部菜谱分类

可乐鸡翅

评分 7.81065 人做过

最近爱吃粉丝粉条～包菜炒粉丝

最近爱吃粉丝粉条～包菜炒粉丝

评分 7.82391 人做过

想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭

想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭

评分 7.9707 人做过

作者的其他菜谱

男朋友超喜欢的糖醋里脊

男朋友超喜欢的糖醋里脊

青椒炒杏鲍菇

青椒炒杏鲍菇

评分 714 人做过

虫草花蒸鸡腿肉（蒸菜系列）

虫草花蒸鸡腿肉（蒸菜系列）

评分 88 人做过

零失的日式肥牛饭✔绝绝子

零失的日式肥牛饭✔绝绝子

评分 8.4360 人做过

简易花生碎（空气炸锅）

简易花生碎（空气炸锅）

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

西葫芦炒肉

西葫芦炒肉

混合种籽薄脆·种籽脆片

混合种籽薄脆·种籽脆片

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃

肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝

肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝