清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼

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作者：小兵的饭桌
小兵的饭桌
清蒸罗非鱼 做法超简单，鲜嫩多汁，一学就会 今天跟大家分享一道简单快手的清蒸罗非鱼 食材：罗非鱼 调料：盐，鸡精，蒸鱼豉油，姜，葱 做法： 1：处理好的鱼，先剪去鱼鳃，在鱼两面切好花刀 2：葱切段，姜切丝 3：给鱼身上摸盐，淋上料酒，加入切好的葱段，姜丝，腌制10分钟左右 4：腌好后放入蒸锅蒸8分钟左右 5：鱼熟后捡掉姜丝和葱丝，倒掉蒸出来的汤汁，淋上蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒段 6：淋上热油，完成 小贴士：葱丝如果刀工好的话，切成丝后可以放入水中，这样葱丝会打卷，摆上的时候非常好看

用料

罗非鱼
1条
盐
鸡精
姜
葱
蒸鱼豉油

清蒸罗非鱼的做法步骤

步骤 1
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

先剪去鱼鳃

步骤 2
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

在鱼两面改一字花刀

步骤 3
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

切点葱段备用

步骤 4
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

切点姜丝备用

步骤 5
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

给鱼两面抹上盐

步骤 6
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入料酒

步骤 7
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

放上切好的葱段和姜丝

步骤 8
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

腌制10分钟左右

步骤 9
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

腌好后就可以上锅蒸啦

步骤 10
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

蒸8分钟左右

步骤 11
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

切一些葱丝

步骤 12
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

鱼蒸好后捡掉姜丝和葱丝不要

步骤 13
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

倒掉蒸出来的汤汁

步骤 14
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

淋上蒸鱼豉油

步骤 15
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

摆上切好的葱丝

步骤 16
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

放点辣椒段点缀一下

步骤 17
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

锅内热油

步骤 18
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

油热后淋到蒸好的鱼身上就完成啦

步骤 19
清蒸罗非鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

菜谱

清蒸罗非鱼的小贴士

葱丝如果刀工好的话，切成丝后可以放入水中，这样葱丝会打卷，摆上的时候非常好看

菜谱创建时间：2020-07-07 13:28:10
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