切葱沫
起锅热油爆葱花，炒至焦黄
准备香菜末
碗里放调味料。盐，生抽，蚝油，鲜鸡汁，十三香，辣椒油，陈醋，虾皮，炒好的葱花。
水开下龙须面煮三分钟就熟了，先舀几勺热汤把调味料搅拌化开，然后捞进面条拌匀，撒点香菜点缀
一勺秘制辣椒油是关键。鲜，香，吃完面连汤都喝掉，小时候老家的饸烙面就是这样做的。 家里有条件的用猪油去炸葱花，炸干一点但是不能炸焦，调碗的时候放一点进去简直不要太香
