清汤挂面（阳春面）

清汤挂面（阳春面）

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作者：啊呜呕

冬日的早上，一碗使人浑身暖洋洋的阳春面，平平淡淡的小幸福

用料

醋的两倍左右

酱油的三分之一

清汤挂面（阳春面）的做法步骤

步骤 1

清汤挂面（阳春面）的做法步骤{instruction.step+1}

热油锅

步骤 2

清汤挂面（阳春面）的做法步骤{instruction.step+1}

煎个小鸡蛋

步骤 3

清汤挂面（阳春面）的做法步骤{instruction.step+1}

鸡蛋煎好盛入另一个碗，锅里直接加入适量温水煮至微沸

步骤 4

清汤挂面（阳春面）的做法步骤{instruction.step+1}

下入适量面条

步骤 5

清汤挂面（阳春面）的做法步骤{instruction.step+1}

赶紧做个汤底：猪油一小坨，喜欢葱花可加一小把，适量食盐及糖（味精），至少三勺酱油，一勺醋

步骤 6

清汤挂面（阳春面）的做法步骤{instruction.step+1}

使用沸水冲开

步骤 7

清汤挂面（阳春面）的做法步骤{instruction.step+1}

快沸腾时，在锅里再加入适量冷水，使面条更筋道，等到再次沸腾可出锅

步骤 8

清汤挂面（阳春面）的做法步骤{instruction.step+1}

面条捞入碗中，加上金黄小鸡蛋，一碗暖洋洋的面就OK了

菜谱创建时间：2021-12-17 11:23:20

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面

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快手菜

主食

家常菜

烧烤酱

咸菜

端午节

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