家常炸河虾

家常炸河虾

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嘴嘴麻麻小Wu
生活在南方靠海城市,春季一到,各种海鲜又躁动起来。小河虾是孩子补钙神物。我家两个小宝贝是超级爱吃。

用料

家常炸河虾的做法步骤

步骤 1
家常炸河虾的做法 步骤{instruction.step+1}

河虾洗净沥干水分备用

步骤 2
家常炸河虾的做法 步骤{instruction.step+1}

将调料全部倒入混合腌制,十分钟后放入面粉,搅拌均匀即可

步骤 3
家常炸河虾的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入一枚鸡蛋

步骤 4
家常炸河虾的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌均匀

步骤 5
家常炸河虾的做法 步骤{instruction.step+1}

油五六分热,慢慢放入河虾

步骤 6
家常炸河虾的做法 步骤{instruction.step+1}

炸至微黄,捞出放盘中。全部炸完后,油加热,再回锅复炸一次,十秒左右即可,油要足够热,捞出速度要快,时间太久就像炸过火了。复炸目的是为了表面酥脆

步骤 7
家常炸河虾的做法 步骤{instruction.step+1}

复炸后,撒入一些孜然粉,晃匀即可食用了。

步骤 8
家常炸河虾的做法 步骤{instruction.step+1}

美食完成,一道补钙神菜。

家常炸河虾的小贴士

河虾洗净,水分一定要沥干,这样面粉倒入时不会太稀,可以使面粉粘附在河虾上,炸出来更好看。

菜谱创建时间:2020-04-15 16:19:14