1.土豆单独煸炒和下锅都是为了防止煮过头了，这样浇头会黏糊糊的影响视觉和口感。 2.咸甜和辣度都是可以根据自己口味调整，我老公不爱甜，所以糖是比较少的。 3.没有冬笋的季节可以用茭白代替。 4.喜欢花生又不怕麻烦的，还可以加上花生。 另:(本人的帖子都是为了自己下次做菜留的档案，所以没有拍每一步的图片，请谅解。)
