小油条！

小油条！

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作者：阿妮女
阿妮女
家乡的小吃，叫“油冒尖”，小油条，吃起来又软又香！

用料

1.面粉300-400克（三个人量） 2.酵母3克，鸡蛋一个，小葱4根。 3.1小勺盐，温水400-500毫升 4.适量植物油

小油条！的做法步骤

步骤 1
小油条！的做法 步骤{instruction.step+1}

1.把鸡蛋打入面粉中，酵母直接加入进去，拌匀。 2.再分3-4次加入温水，拌成如上图程度即可。

步骤 2
小油条！的做法 步骤{instruction.step+1}

3.拌好的面粉，放入温暖处，发酵30分钟，至两倍大。 4.把葱花切碎，放入发酵好的面糊里，加入1勺盐，拌匀，装入裱花袋。 5.锅里烧热油，七成热，手放于上方感觉有点热，即可，然后一点点挤入面团，如上图。 6.中途翻动下，避免炸糊了！ 7.表面金黄捞起，趁热吃，又香又软。

步骤 3
小油条！的做法 步骤{instruction.step+1}

炸好的状态

步骤 4
小油条！的做法 步骤{instruction.step+1}

炸好的状态

步骤 5
小油条！的做法 步骤{instruction.step+1}

炸好的状态

步骤 6
小油条！的做法 步骤{instruction.step+1}

炸好的状态

菜谱创建时间：2020-03-19 22:31:21
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