塔吉锅不用水蒸海鲜

塔吉锅不用水蒸海鲜

1.0万人浏览 577人收藏 7人做过
作者：浅笑偷偷笑
浅笑偷偷笑
塔吉锅 tagine 产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。最好吃的是下面的素菜，吸满了海鲜汤汁

用料

蒜蓉
6大勺
香葱
5大勺
小米辣
适量
菜籽油
适量
香菜
适量
蒸鱼食油
适量
各种海鲜
适量
各种素菜
适量
塔吉锅
一个

塔吉锅不用水蒸海鲜的做法步骤

步骤 1
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

准备材料

步骤 2
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

油锅中心蒜蓉炒香

步骤 3
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

下小米辣

步骤 4
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

香葱

步骤 5
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

蒸鱼食油调料备用

步骤 6
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

塔吉锅底刷油铺素菜

步骤 7
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

多多放

步骤 8
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

淋上1/3酱料

步骤 9
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

铺上海鲜，淋上全部酱料，盖上盖子中大火10～15分钟 ，关火焖2分钟。开盖上桌开吃。

步骤 10
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

堆好了

步骤 11
塔吉锅不用水蒸海鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

塔吉锅

菜谱创建时间：2020-02-26 16:47:54
蒜蓉蚝油生菜
蒜蓉蚝油生菜
评分 7.7183 人做过
最近爱吃粉丝粉条～包菜炒粉丝
最近爱吃粉丝粉条～包菜炒粉丝
评分 7.82391 人做过
香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了
香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了
评分 8.1659 人做过
塔吉锅
蒸
家常菜
排骨
牛肉
黄米
燕麦片
蔓越莓
全部菜谱分类
巨鲜美的冬瓜丸子汤
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.21824 人做过
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 7.81065 人做过
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）

作者的其他菜谱

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉
混合种籽薄脆·种籽脆片
混合种籽薄脆·种籽脆片
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
1 人做过
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
1 人做过
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
1 人做过
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
1 人做过