玫瑰花馒头(一次发酵法)最近采买不放便 面食称霸厨房 这个情人节全靠馒头了

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作者:萌婶儿
萌婶儿
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用料

玫瑰花馒头(一次发酵法)最近采买不放便 面食称霸厨房 这个情人节全靠馒头了的做法步骤

步骤 1
玫瑰花馒头(一次发酵法)最近采买不放便 面食称霸厨房 这个情人节全靠馒头了的做法 步骤{instruction.step+1}

所有配料混合一起揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 2
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把醒发好的面团分成8个起一组的小剂子(10-15克)擀成饺子皮装,如图摆拍。

步骤 3
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由上而下卷起来,从中间切开

步骤 4
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不要卷太紧

步骤 5
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一切为二就是两朵玫瑰花,依次操作即可(做好的玫瑰花及时盖上保鲜膜)

步骤 6
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蒸锅水烧至35-40度 把整形好的玫瑰花馒头放进去,发酵30-40分钟(如图状态就可以开火蒸了)

步骤 7
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大火烧开转中火蒸10分钟 关火后等约5分钟再揭开锅盖出锅。图片靠上的两个是15克/剂子,下方的两个是10克/剂子 供参考

步骤 8
玫瑰花馒头(一次发酵法)最近采买不放便 面食称霸厨房 这个情人节全靠馒头了的做法 步骤{instruction.step+1}

300克面粉做了10朵玫瑰花

菜谱创建时间:2020-02-12 17:39:26