秘制扇贝

秘制扇贝

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作者：月半儿小厨
月半儿小厨
此方法应该也适用于其他海鲜类，但是我独爱扇贝😁，超简单，超好吃

用料

扇贝
2斤
料酒
5大勺
味极鲜
2勺
糖
1勺
蚝油
2勺
鸡精
1勺
盐
适量，酌情加，味道应该也够
麻椒油
2勺
小米辣
2个

秘制扇贝的做法步骤

步骤 1
秘制扇贝的做法 步骤{instruction.step+1}

扇贝清洗干净，冷水上锅蒸，水开后蒸4-5分钟，把肉扒出来，放凉备用。

步骤 2
秘制扇贝的做法 步骤{instruction.step+1}

准备个密封罐，小米辣切碎放进去，加上除扇贝肉的所有调料，搅拌均匀

步骤 3
秘制扇贝的做法 步骤{instruction.step+1}

放入扇贝肉，盖上盖子，腌制4-5个小时即可。

秘制扇贝的小贴士

菜谱里边原来的麻油实际上是麻椒油哈，就是会有麻辣烫里麻的口感

菜谱创建时间：2019-12-21 12:27:52
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