准备一小把韭菜洗干净晾干备用
5枚鸡蛋打散备用
虾皮一小把
晾干的韭菜切碎，虾皮洗干净放入
鸡蛋煎好，这样用锅铲子捣碎，不用再切了。
出锅放入韭菜中
加盐生抽适量调料搅拌均匀备用
饺子皮准备好
一个一个这样用刷子刷一层油
刷了二十个左右，开始擀
用擀面杖把它擀大擀薄，但不能太薄了，太薄了一会包了馅容易烂
看，是不是很薄了，抹了油很容易揭开的
包一个这样揭开一个
开始包了，馅不能放太多
两边这样叠一下
最后再叠上来
一个就成功了，是不是很简单
包完电饼铛放少量油，折叠的那边多煎一会
皮薄很好熟的，下面煎黄就可以了
第一锅我两面给煎黄了，孩子说这样的最好吃。一个人吃一盘还没吃够
先尝尝，哇哦，真的好香好多馅儿
看看这面，拍了好多就是拍不好像别人那样的
做了两盘我只尝了两个，其余都在俩娃肚子里了😂
