先将方子中的糖浆，花生油，枧水用电子枰称好放一个大盆里搅拌均匀，要乳化，当你搅到浓稠觉得搅得比较难流动，像麦芽糖那样的状态就行了，然后加入面粉和吉士粉，加吉士粉是为了烘烤时颜色漂亮一点，没有不加也行。
加入粉后搅拌均匀，用橡皮刀边搅边压，直至看不见干粉，呈细腻光滑状态就用保鲜袋包好放一边松驰。时间为2-4个小时，尽量不要少于2个小时，不要超过4个小时，否则容易泻脚
要严格按配方，糖浆不能放多，多了浓度太高容易泻脚，如果觉得方子皮干可以把花生油加到45-48克左右，我个人觉得这个是最适合我的方子，你们可以自行调整，出炉后如果想回油快可以喷点凉白开，一定要用喷壶喷，形成水雾那种，如果不喷要至少三四天才回油，喷了第二天差不多就回油了
