香到炸天的黑糖月餅

香到炸天的黑糖月餅

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作者:猪油小妹
猪油小妹
我是真的一直都超喜歡黑糖的。 用黑糖來做月餅,真的簡直了那香味。

用料

香到炸天的黑糖月餅的做法步骤

步骤 1
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

转化糖浆,植物油,枧水全部加入盆中

步骤 2
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

加入面粉,拌匀,不要去过度拌它,没干粉就好了。

步骤 4
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

这个状态就可以了

步骤 5
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

装入保鲜袋,室温松弛2小时30分钟

步骤 6
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

松弛好的饼皮按3:7的比例(皮3,馅7)分好,再将皮慢慢包裹馅。

步骤 7
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

月饼粘薄薄一层干粉,放入模具,按压出来

步骤 8
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

风炉165度烘烤6分钟,拿出来刷蛋液(蛋黄液:一个蛋黄加一勺清水过筛)再用150度烘烤9到10分钟即可出炉。

步骤 9
香到炸天的黑糖月餅的做法 步骤{instruction.step+1}

出炉后完全冷却再装袋喔。

香到炸天的黑糖月餅的小贴士

今天没想着po这个菜谱的,所以后面步骤这几天补齐。 有任何问题可以加我 hehuili7

菜谱创建时间:2019-07-17 13:13:53