鲜肉豇豆包子

鲜肉豇豆包子

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温暖向阳sunny
豇豆性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。 脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀等病症以及老年人适宜食用。

用料

鲜肉豇豆包子的做法步骤

步骤 1
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

酵母放入到半碗温水中,静置2分钟左右,倒入面粉中 剩下的温水慢慢加入到面粉中 和成光滑的面团,覆盖保鲜膜进行发酵

步骤 2
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

豇豆洗净,去两端,准备好

步骤 3
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

豇豆开水中汆烫3-5分钟,捞出过凉水,然后控净水分,备用

步骤 5
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

加入多力葵花籽油、生抽、老抽、盐顺一个方向搅拌均匀,葱姜水要分3-4次加入 觉得颜色不够,可以加入适量老抽

步骤 6
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

控净水分的豇豆切成小段,加入到肉馅里

步骤 7
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

翻拌均匀

步骤 8
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

把发酵好面团揉到均匀细腻 分成合适的小面团

步骤 9
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

撒好干粉,按压

步骤 10
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

擀成中间略厚、四周稍薄的饼皮,放入馅料

步骤 11
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

包成自己喜欢的样子

步骤 12
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

冷水上锅,二发大约15分钟以后, 开炉火,开锅后蒸15分钟左右(根据自己包子的大小,调整时间) 蒸好后,关火焖三分钟左右,再出锅

步骤 13
鲜肉豇豆包子的做法 步骤{instruction.step+1}

香香哒!

鲜肉豇豆包子的小贴士

1、生豇豆中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒。因此,一定要充分加热煮熟或炒熟,以保证豇豆熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。 2、蒸制的时间要根据包子的大小调整。

菜谱创建时间:2018-05-15 11:56:07