自种无公害蒜苗收获一把( •̀∀•́ )
洗净，切寸断。
前腿肉切片，用料酒，生抽，嫩肉粉和少许白糖搅拌均匀腌制一会。
准备姜末蒜末红椒丝。
豆豉少量。
起油锅，放姜末蒜末豆豉，小火煸出香味。
转大火🔥，倒入肉片。
煸炒至完全变色。
倒入蒜苗。 ～喜辣的朋友在这里加尖椒或小米辣会更加过瘾的( •̀∀•́ )
一勺酱油。
撒红椒丝，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀关火。
盛盘。
肉片非常嫩，超级下饭的一道菜( •̀∀•́ )
喜辣的友友们加多辣椒，下饭得狠( •̀∀•́ )
