银鱼菌菇鸡蛋汤

银鱼菌菇鸡蛋汤

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作者：公仔思乐冰
公仔思乐冰
适合上班族的快手营养汤，晚上回家就要方便快捷的，不能饿着小主了，不然是要跪榴莲壳的😂😂😂

用料

鸡蛋
2个
盐
少许
银鱼
适量
菌菇
适量
鱼露
少许

银鱼菌菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法 步骤{instruction.step+1}

菌菇洗净沥干水分备用

步骤 2
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法 步骤{instruction.step+1}

银鱼洗净沥干水分备用

步骤 3
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡蛋加少许盐打发备用

步骤 4
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅冷油，放入菌菇翻炒

步骤 5
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法 步骤{instruction.step+1}

放入银鱼继续翻炒

步骤 6
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法 步骤{instruction.step+1}

这时菌菇会出很多水，想汤多点的可再加适量的水大火煮3分钟

步骤 7
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法 步骤{instruction.step+1}

加入少许的盐和鱼露调味，将准备好的蛋液顺着铲子倒入， 让它形成漂亮的蛋花， 再关火即可。

步骤 8
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法 步骤{instruction.step+1}

盛入碗中，表面撒上小葱花(๑•͈ᴗ•͈)❀送花给你

银鱼菌菇鸡蛋汤的小贴士

要想形成漂亮的蛋花， 顺着铲子将蛋液倒入， 大火煮沸后关火即可。

菜谱创建时间：2017-03-22 20:06:21
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