【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken

【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken

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作者：3waterrr
3waterrr

用料

鸡肉
鸡蛋
小番茄
生姜
洋葱
胡萝卜
蛋清
蜂蜜
淀粉
香菜
盐
黑胡椒
橄榄油
饭

【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法步骤

步骤 1
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡肉去骨

步骤 2
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

一部分放进锅里煮成肉汤

步骤 3
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

平底锅倒入橄榄油，剩下的鸡肉入锅煎

步骤 4
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

擦入生姜丝去膻味，在撒上盐和黑胡椒

步骤 5
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

洋葱和胡萝卜切碎一起炒

步骤 6
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

在肉汤里倒入蛋清，蛋清会吸附住渣滓，使肉汤更清澈

步骤 7
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

用滤网过一下肉汤，只留下汤（上面去骨煮汤是为了节约时间，自己做的话时间充分用带骨的边角料煮汤应该比较不会太浪费O(∩_∩)O）

步骤 8
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

在步骤5中倒入肉汤一起煮

步骤 9
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

小番茄切成泥倒进锅里

步骤 10
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

蜂蜜、淀粉、水 倒进步骤9中调节浓度

步骤 11
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

盛饭，放上几棵香菜点缀

步骤 12
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法 步骤{instruction.step+1}

炖菜装盘用香菜点缀，完成

菜谱创建时间：2015-03-13 01:22:34
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