橄榄油下锅，下洋葱丁，炒到洋葱变软。
锅内倒入400ml水煮沸，放入6块咖喱块。
待咖喱块熔化，倒入椰汁1盒（225ml），直到咖哩汁煮到变浓稠，放入1袋手打鱼蛋（500g）。煮到鱼蛋变大浮起即可关火。
用竹签将咖喱鱼蛋，彩椒，洋葱依次串好。可以依据自己口味在咖喱鱼蛋上面调些番茄酱或者黄芥末酱。
咖喱块本身含盐，烹煮过程中不需要再格外添加盐，鸡精等调味品。
