基础酱汁6号--味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin）
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作者：
Rebecca-Sydney
甜醋汁比米醋柔和清甜，用来腌渍日式泡菜是极好的~（网图） --菜谱译自《everyday harumi》
用料
味啉mirin
200ml
米醋
200ml
细砂糖
2-3汤匙
盐
2茶匙
基础酱汁6号--味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin）的做法步骤
步骤 1
将味啉倒入小锅加热，沸腾后转小火，继续加热3分钟，关火
步骤 2
将其他材料加入锅中，充分搅拌至糖盐溶化
步骤 3
冷却至室温，装入合适的容器，冰箱保存
基础酱汁6号--味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin）的小贴士
冰箱中可保存3-4周，取用时请保持器皿的清洁
菜谱创建时间：2013-07-16 15:15:38
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