备菜:梅花肉、姜蒜辣、葱段、地瓜粉加少许温水
腌制:梅花肉加生抽1勺、白胡椒粉腌制5分钟
酱汁:生抽1勺、蚝油半勺
梅花肉加浓稠地瓜粉
水开下梅花肉煮2分钟
热油锅下姜蒜辣爆香
加梅花肉、酱汁翻炒,加葱段出锅
开吃