陈皮温水泡软,刮掉内层白瓤减少苦涩;全部汤料冲洗干净。 所有食材放入砂锅,一次性加满冷水,大火烧开后转最小火慢煲1.5小时。
五指毛桃行气化痰,牛大力补虚润肺,海底椰清燥,搭配老鸭滋阴,汤清甜回甘,温润不腻。