备菜:牛燕翅排、胡萝卜、姜葱蒜、八角桂皮香叶干辣椒、沙茶酱
酱汁:生抽1勺
冷水下牛排焯水几分钟
热油锅爆香姜葱蒜、香料
加两勺沙茶酱翻炒
加牛排、生抽翻炒
加少许开水转高压锅上汽18分钟
转砂锅加胡萝卜稍微收汁
开动