备菜:茶树菇泡发、五花肉、薄皮椒、蒜末
酱汁:生抽1勺、蚝油半勺、白胡椒粉
茶树菇焯水3分钟备用
热油锅下五花肉煸炒到微焦
下高度酒、蒜末翻炒
下茶树菇、酱汁翻炒
加少许水小火焖3分钟
下薄皮椒翻炒收汁
开动