一人份，把米泡个半小时以上，手能把米轻轻插断就好了
我用的是干的见手青，用的是这种一口肠，把菇泡一下，所有配菜都切好弄好
把板栗放水里煮个三4分钟，然后再放荔浦芋头，再煮个三四分钟，基本上是已经煮熟了，最后放豌豆玉米再煮一分钟就好了
所有食材沥干备用
砂锅里放猪油，然后把刚才泡菇的水倒进去，注意最后一点不要倒进去有沙，用的水比别人时煮饭要少一点，没过指头就可以
把一口肠煎一下，再放茹炒一下盛出来
调个料汁，一小勺黄豆酱一勺生抽一小勺蚝油一丢丢白糖，再放点加饭酒，一点芝麻油，鸡精
全程中火，大概烧了6分钟，开盖打入鸡蛋再放入所有的食材，边上再淋一圈花生油，继续焖煮
手戴厚手套拿着砂锅在煤气灶上转动，是为了有锅巴，这过程大概5分钟左右，然后开盖淋入料汁，再放上葱花，最后再焖个两三分钟
出锅开吃，这脆脆的锅巴看着是不是很有食欲？幸福不就是这么简单吗？能吃到自己亲手做的美食。🤩
