土豆🥔去皮洗净，切粗条，加入玉米淀粉。
颠盆，让每根土豆条都能均匀的裹上一层玉米淀粉，葱白、蒜末。
葱叶单独切，糖醋汁所有食材一起放入碗中搅拌均匀。（食材见配料表）
起锅烧油，油温六成热下土豆条，中小火慢炸，炸至外表金黄酥脆。
捞出控油，锅中加少许食用油。
油热下葱白蒜末炒出香味，➕炸好的土豆条，翻炒均匀。
倒入调好的糖醋汁，翻炒至汤汁粘稠，撒白芝麻和葱叶。
炒匀即可。
出锅装盘。
色香味俱全。
外脆里糯，嘎嘎好吃😋
