准备调料备用，可以把花椒、辣椒装到茶包里
鸭货冷水下锅加一根小葱适量花椒 焯水，水开5分钟后捞出洗净、放入刷干净的锅中 再放上另外一根小葱、3片姜、1勺生抽
半勺老抽
1勺黄豆酱
半勺鸡精
放适量冰糖、辣椒花椒包、卤料包
卤料包我选的这个，味道和周黑鸭的很像。 之前买过液体的忘了什么牌子了，不能说不好吃，但是和周黑鸭的味道不沾边。
加 啤酒/水 大火烧开盖盖转中小火煮40分钟
再放入想吃的 蔬菜/配菜 煮8分钟
出锅前尝尝咸淡，如果感觉淡就加点盐，稍微收汁出锅。
