昨天买的香芋冬瓜，看着就很好👍洗净切开取一半（冬瓜削掉外层青色硬皮，瓜瓤和嫩籽保留，芋香更浓、利水效果更好；不爱软瓤可以剔除）
准备香菜，肉末（放入碗中，加少许盐、几滴食用油、少许胡椒粉拌匀腌制），虾仁和干贝（提前泡软洗净），还有几片姜.
锅中放入足够的清水，倒入冬瓜、冬瓜皮、干贝、虾仁、姜片，有冬菜的可以加少许进去调味。
开大火煮开
冬瓜煮至半透明，转中火加入肉末继续煮
加入适量食盐、少许鸡精，撒上香菜就能关火了。
汤鲜甜，解暑祛湿，润燥养胃。
好喝，快动手做起来吧😆
