准备材料 400克鸡蛋大约8个 200克温水， 3克食用面碱， 精盐2克。搅散。 容器刷油，把鸡蛋液过滤，放保鲜膜不扎眼，水开上锅蒸8到10分钟。 熟了之后，挪出来切块儿。 然后锅里放油，下锅煎，煎出虎皮，放蒜蓉辣酱。再放烧烤料。
