将200克水、2支新鲜红辣椒、20克柠檬汁、100克醋和80克糖放入主锅。
以5秒/速度9切碎。
再以5分/100°C/速度1烹煮。
取一个碗，在碗中将淀粉和水勾兑成水淀粉液。
1汤匙淀粉1汤匙水。
搅匀。
加入水淀粉，迅速启动下一步，1分/速度2搅拌。
以7分/100°C/速度1收汁。
直到酱汁变得浓稠。
倒入碗中。
一股脑儿的酸甜味。
满满的一碗。
🍤 【万物皆可蘸·百搭吃法】 做好的甜辣酱晶莹剔透，甜中带酸，酸中透辣，简直是厨房里的“万能搭子”： · 蘸炸物：配香煎虾饼、炸鸡块，清爽解腻，泰味十足 · 拌沙拉：代替沙拉酱，低脂开胃，减脂期也能大口吃 · 做肉丸：淋在酱汁肉丸上，酸甜可口，小朋友超爱
放凉后装瓶，冷藏保存随吃随取，干净卫生无负担！
准备蘸酱汁肉丸。
甜辣酱晶莹剔透，甜中带酸，酸中透辣！
淋在酱汁肉丸上，酸甜可口！
