牛奶，黄油，马斯卡彭放一起小火慢慢加热搅拌融化至无颗粒状。
加入过筛的低粉，淀粉，搅拌至无干粉状。
加入蛋黄搅拌至顺滑，放入45度烤箱中保温。
蛋白加糖，柠檬汁打发至湿性发泡偏中性发泡。分两次混合奶酪糊和蛋白霜，倒入裱花袋中，挤入模具。
烤盘下一层放一盘热水，进入烤箱烤制。上色满意后盖一张锡纸。（我盖的不是很完美，有点上色不均匀了） 烤箱设置： 烘焙模式 140度 26分钟
