紫苏叶洗净切成细丝。
在鸡蛋液中加入紫苏叶麻油和盐，充分打匀。
平底锅中火，加入菜籽油。
倒入蛋液。
等略凝固再用筷子或硅胶铲拔动，使其成为蓬松的蛋块。如果不好掌握，可适当调低火力，以免炒老。
非常好吃。
