提前一晚做中种面团： 1、先将香草籽取出，和牛奶放入锅中，加热至60度左右即可，晾凉备用。 2、将中种其他材料和香草牛奶混合搅打成团后，室温发酵30分钟，然后转冷藏发酵12小时。
第二天取出中种面团
将主面团材料放入打面缸（除黄油外）
打面途中，面团会变得稀烂，没关系，继续打。直至光滑，加入黄油，继续打。
打至手套膜即可
发酵40分钟后，开始整形。
面团发酵时，准备奶酪馅： 奶酪➕糖➕香草籽➕香草膏搅拌均匀备用。
发酵好的面团分割成4份（每份245克），滚圆松弛10分钟。
擀开，两边对折，继续松弛10分钟。
擀长，抹上奶酪馅（每份45克），再摆上奶皮子（每份13克）。由上而下卷起。
放入吐司盒（那个吐司盒放两个面团），发酵至9分满后，盖上盖子。
E9烤箱预热上170下190度烤28分钟。
成品
切片后
