土豆放入锅中加入水 加入盐 火开煮1分钟即可
过凉水控干水分备用
加入玉米淀粉翻拌均匀
温热下锅炸,再复炸一次
备用
锅中加入底油,放入葱,蒜,辣椒,花椒炒香,加入调好的料汁,炒制浓稠
加入土豆片翻炒均匀加入香菜,白芝麻点缀即可