咸肉春笋烩虾
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作者：
金字火腿
用料
金字风干咸肉
200g
蚕豆
适量
河虾
适量
咸肉春笋烩虾的做法步骤
步骤 1
白米虾剪去虾须。蚕豆剥去外层硬壳，保留嫩绿豆仁。
步骤 2
金字风干咸肉切条，加料酒，沸水烫1分钟捞出。
步骤 3
菜籽油热，葱姜、小米辣翻炒出香味后下咸肉。
步骤 4
一勺料酒炝香，加半碗开水煮3分钟。
步骤 5
开吃
菜谱创建时间：2026-05-19 15:19:01
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