糯叽叽星人集合|生巧抹茶巴斯克麻糍三重快乐

糯叽叽星人集合|生巧抹茶巴斯克麻糍三重快乐

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作者:缺氧的于
缺氧的于
突发奇想用 AI 生成配方,还担心会不会翻车,没想到逻辑巨清晰!搅一搅、烤一烤、蒸一蒸就能搞定,烘焙小白也能轻松拿捏! 🍃 三重口感组合简直太绝u2028糯叽叽的冰皮+丝滑冰激凌口感的生巧+清新的抹茶巴斯克u2028周末在家给自己安排一份下午茶小甜品,配上咖啡或茶🍵真的太治愈! 一定都要去做! 巴斯克是做的 6 寸的量,实际做半分即可,我用的是方形模具也可用其他或圆形,这个随意

用料

糯叽叽星人集合|生巧抹茶巴斯克麻糍三重快乐的做法步骤

步骤 1
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步骤 2
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生巧~将淡奶油小火加热至冒泡,加入黑巧和黄油,搅拌至融化顺滑

步骤 3
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放温热倒入模具中冷冻或冷藏备用

步骤 4
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抹茶巴斯克~奶油奶酪室温软化加入代糖拌匀

步骤 5
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常温蛋液分 2 次加入

步骤 6
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再加入玉米淀粉和淡奶油拌匀后加入化开的抹茶液

步骤 7
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倒入模具中,预热烤箱 230 度 25 分钟

步骤 8
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烤好冷藏至冷却或一夜

步骤 9
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麻糍~除黄油其他材料混合过筛盖保鲜膜扎眼上汽蒸 15 分钟

步骤 10
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蒸好放黄油,放温热后拉伸

步骤 11
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拉伸至顺滑延展,均分 4 份

步骤 12
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生巧脱模,巴斯克切块与生巧同大小的方块,叠压在一起

步骤 13
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麻糍沾熟粉擀圆包裹内馅

步骤 14
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包好即食或冷冻冻啃

步骤 15
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胖嘟嘟

步骤 16
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绝了

步骤 17
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赶快都去做

菜谱创建时间:2026-05-15 10:12:08