生巧~将淡奶油小火加热至冒泡,加入黑巧和黄油,搅拌至融化顺滑
放温热倒入模具中冷冻或冷藏备用
抹茶巴斯克~奶油奶酪室温软化加入代糖拌匀
常温蛋液分 2 次加入
再加入玉米淀粉和淡奶油拌匀后加入化开的抹茶液
倒入模具中,预热烤箱 230 度 25 分钟
烤好冷藏至冷却或一夜
麻糍~除黄油其他材料混合过筛盖保鲜膜扎眼上汽蒸 15 分钟
蒸好放黄油,放温热后拉伸
拉伸至顺滑延展,均分 4 份
生巧脱模,巴斯克切块与生巧同大小的方块,叠压在一起
麻糍沾熟粉擀圆包裹内馅
包好即食或冷冻冻啃
胖嘟嘟
绝了
赶快都去做