白菜去头，只留鲜嫩菜叶。
肉馅里加葱、姜末、盐、康浓鸡精、十三香、长康特级金标生抽。
打入1个鸡蛋搅拌均匀。
白菜叶下锅焯烫至变软。
过凉后平铺，放上肉馅卷紧。
卷好的白菜卷整齐摆入盘中，均匀淋上蒜蓉辣酱。
水开上锅，大火蒸10分钟，出锅放上葱丝、辣椒丝，浇上热油炝香。
最后来一圈长康特级金标生抽提鲜，即可上桌。
