黑鱼片加加料酒,盐,白胡椒粉,生抽,淀粉,腌制20分钟
热锅放油,鱼骨先下,小火煎香
倒入开水煮白
加五勺酸汤酱
下入酸菜煮熟先捞出备用
继续下鱼片煮白,捞出备用
小火爆香干辣椒和花椒
淋在酸菜鱼上,撒上葱花完毕✅