准备好食材。
把里脊肉切成一厘米的条状。
给里脊条入个底味，2克盐、1克胡椒粉抓匀腌制5分钟，肉条加4勺淀粉加适量水抓均匀，然后再加20克食用油，加油使糊浆更加酥脆。
万能糖醋料汁记得54321口诀，5勺亨氏番茄沙司+ 4勺白糖+ 3勺糖+ 2勺清水，成就1道完美糖醋菜。
亨氏这款番茄沙司0添加配方，美味轻负担，浓醇番茄味，酸甜平衡，百搭中西菜式。
油温升至6成热。
下入肉条，一条一条下。
炸制定型微黄捞出。
油温升至七成热复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。
锅留少许底油，放入调好的糖醋料汁。
熬至冒泡浓稠。
放入肉条。
翻炒均匀，撒上点熟芝麻，让每个肉条都裹满酱汁。
美食完成。
